机械变形

机械变形是什么意思?

机械变形是一种材料从一种构型到另一种构型的物理转变。

变形可能是由磁力、重力、外部载荷以及湿度、化学性质、温度等的变化引起的。

腐蚀百科解释机械变形

机械变形可由应变引起，应变可分为两部分:剪切变形和法向变形。沿着纤维线或材料元件的压缩或拉伸水平被认为是法向应变。然而，与平面层相互滑动有关的变形水平是剪切应变。这种应变可以通过缩短、拉长、角变形或体积变化来施加。

机械变形的概念可以从不锈钢和炊具的角度看得更清楚。众所周知，不锈钢具有优异的化学和机械性能。然而，根据烹饪过程和食物类型，它可能会受到各种各样的腐蚀形式。

例如，各种类型的食物、老化的器皿和烹饪过程可能会促进化学物质的释放，比如镍，这些化学物质会促进钢铁的腐蚀行为。因此，应考虑机械变形的想法，以防止腐蚀的有害影响。